Мэдээ - Хөлдөөсөн хатаасан чихрийн тэжээллэг чанар илэрсэн

Бидний амттанг хангахын тулд чихэр үргэлж хамгийн шилдэг сонголт байсаар ирсэн. Гэсэн хэдий ч уламжлалт чихрийн тэжээллэг чанар нь ихэвчлэн хангалтгүй байдаг. Гэхдээ шим тэжээлийг үл тоомсорлохгүйгээр чихрийн амттай амтыг мэдрэх арга байсан бол яах вэ? Оруулна уу хөлдөөсөн хатаасан чихэр.
Хөлдөөсөн хатаасан чихэр нь сонгодог чихрийн орчин үеийн хэрэглээ бөгөөд өвөрмөц бүтэц, амтыг санал болгодог бөгөөд бас гайхалтай тэжээллэг ашиг тустай байдаг. Чихэрийг хөлдөөж, чийгийг нь арилгаснаар эцсийн үр дүн нь анхны шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг хадгалсан хөнгөн, шаржигнуур, баялаг амттан юм.
Хөлдөөсөн хатаасан чихрийн гол давуу талуудын нэг нь зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлийг хадгалах явдал юм. Ихэнхдээ элсэн чихэр, хиймэл найрлага нэмдэг уламжлалт чихэрээс ялгаатай нь хөлдөөж хатаасан чихэр нь анхны найрлагад агуулагдах байгалийн шим тэжээлийг хадгалдаг. Энэ нь та хоол тэжээлийн зорилгоо бүрэн хасалгүйгээр дуртай амтат амттангаа идэж болно гэсэн үг юм.

Нэмж дурдахад, хөлдөөх хатаах процесс нь чийгийн агууламжийг бууруулж, илүү төвлөрсөн амтыг бий болгодог. Энэ нь та элсэн чихэр, нэмэлт бодис хэрэглэхгүйгээр дуртай чихрийнхээ баялаг амтыг мэдрэх боломжтой гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад, хөлдөөсөн хатаасан чихрийн хөнгөн, агаартай бүтэц нь түүнийг илүү сэтгэл ханамжтай, амттай зууш болгодог.
Тэжээлийн онцгой үнэ цэнийн хувьд хөлдөөж хатаасан чихэр нь ашигласан найрлагаас хамааран өөр өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч хөлдөөж хатаасан олон чихэр нь уламжлалт чихрээс илүү тодорхой витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, чихэрэнд хэрэглэдэг хөлдөөж хатаасан жимс нь анхны витамин, эрдэсийн агууламжаа хадгалж, хиймэл амталсан чихэрээс илүү эрүүл мэндэд тустай.
Хөлдөөсөн хатаасан чихэр нь тэжээллэг чанартай боловч тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Ямар ч тансаг хоолны нэгэн адил порцын хэмжээ болон чихрийн нийт хэрэглээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Дүгнэж хэлэхэд хөлдөөсөн хатаасан чихэр нь шим тэжээлийн үнэ цэнийг алдагдуулахгүйгээр амтат амттан идэхийг хүсдэг хүмүүст сонирхолтой сонголтыг санал болгодог. Хадгалсан шим тэжээл, төвлөрсөн амт, өвөрмөц бүтэцтэй тул хөлдөөж хатаасан чихэр нь уламжлалт чихрээс илүү амттай, эрүүл мэндэд тустай. Тиймээс та дараагийн удаа чихэрлэг зүйл хүсэх гэж байгаа бол хоёр ертөнцийн хамгийн сайн сайхныг авахын тулд нэг уут хөлдөөж хатаасан чихэр авахыг бодоорой.